Bayburt'ta Ziraat Mühendisi Emine Çetrez'in girişimiyle 20 dönümlük tarlada başlayan çilek yetiştiriciliği, 15 kadına umut kapısı oldu. "Bayburt'ta neden çilek yetişmesin?" diyerek yola çıkan Çetrez, Demirözü ilçesinde başlattığı projeyle hem yöreye yeni bir ürün kazandırdı hem de kadınlara istihdam imkanı sağladı. Bu girişim, bölgedeki tarım potansiyelini ortaya çıkarırken, kadınların ekonomik hayata katılımına da önemli bir örnek teşkil ediyor.

Bayburt'ta Çilek Yetiştiriciliği Neden Başarılı?

Emine Çetrez, daha önce çilek ihracatı yapan bir firmada Ziraat Mühendisi olarak çalışmış ve bu alanda önemli bir bilgi birikimi edinmiş. Bayburt'ta çilek yetiştiriciliğine başlama fikri ise, bölgenin potansiyelini fark etmesiyle ortaya çıkmış. Çetrez, "Bir akrabamız vasıtasıyla Orhan Kaymak ve Alaattin Kaymak ile tanıştım. Kendileri Demirözü'nün sakinlerinden, ortak mısır işi yaptık, mısır yetiştirdik. Daha sonra ben çilek Bayburt'ta niye olmasın diye düşündüm ve böylelikle burada çilek yetiştirmeye karar verdik," şeklinde konuştu.

Bayburt'un coğrafi konumu, çilek yetiştiriciliği için oldukça avantajlı. Demirözü'nün bin 650 rakıma sahip olması, çileklerin daha yoğun bir tada ve aromaya sahip olmasını sağlıyor. Çetrez, "Demirözü bin 650 rakıma sahip bir yer, çilek gayet güzel oldu. Tadı, aroması diğer sahilde yetişen çileklerden daha fazla, daha yoğun. İçinin briks oranı(konsantrasyon oranı) doluluk oranı, rengi, kalitesi çok farklı," diyerek Bayburt çileğinin farkını vurguladı.

Kadınlara İstihdam Kapısı Aralandı

20 dönümlük tarlada çilek yetiştiriciliğine başlayan Emine Çetrez, bu projeyle 15 kadına istihdam sağladı. Tarlada çalışan kadınlar, çileklerin otunu temizliyor, hasadına yardım ediyor ve yeni çilek fideleri üretiyor. Bu sayede hem ekonomik gelir elde ediyorlar hem de yöre ekonomisine katkıda bulunuyorlar. Çetrez, "20 dönüm alanda çilek yetiştiriyoruz, 20 dönümle başladık ve gelecekte nasıl olur bilemiyorum. Buradaki kadınlara bir istihdam kapısı açmış olduk, şu an 15 kadın çalışanımız var," ifadelerini kullandı.

• Çileklerin otunu temizleme
• Hasat yapma
• Yeni çilek fideleri üretme

Tarlada çalışan kadınlar ise işlerinden oldukça memnun. Elde ettikleri gelirle ev ekonomilerine katkı sağladıklarını belirtiyorlar. Bu proje, Bayburt'ta kadınların ekonomik güçlenmesine ve toplumsal hayata daha aktif katılmasına önemli bir katkı sağlıyor.

Bayburt Çileği Gelecekte Neler Vaat Ediyor?

Emine Çetrez'in girişimiyle başlayan çilek yetiştiriciliği, Bayburt için yeni bir umut ışığı oldu. Hem yöreye yeni bir ürün kazandırıldı hem de kadınlara istihdam imkanı sağlandı. Bayburt çileğinin kalitesi ve lezzeti, gelecekte bu ürünün daha da tanınmasını ve pazarlanmasını sağlayabilir. Bu durum, bölgedeki tarım sektörünün gelişmesine ve yöre ekonomisinin canlanmasına katkıda bulunabilir. Ayrıca, bu proje diğer girişimcilere de örnek teşkil ederek, benzer projelerin hayata geçirilmesine öncülük edebilir.