Düzce Üniversitesi, Yükseköğretim Kurulu'nun (YÖK) desteğiyle hayata geçirdiği "Bilim Kafe" etkinlikleriyle bilgi ve bilimi halkla buluşturmaya devam ediyor. Son etkinlikte "Fındıkta Gerçek Güç Nerede?" sorusu masaya yatırıldı. Düzce Belediyesi Konuralp Antik Tiyatrosu'nda gerçekleşen buluşma, fındığın sadece bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda bölge için ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.

Fındığın Tarihi ve Kültürel Önemi

Etkinlikte konuşan Fındık Uygulama ve Araştırma Merkezi (DÜFAM) Müdürü Doç. Dr. Şemsettin Kulaç, fındığın tarih boyunca sahip olduğu değeri vurguladı. Arkeolojik kazılarda M.Ö. 10 binli yıllara ait fındık kalıntılarına rastlandığını belirten Kulaç, Heredot'un yazılarında Doğu Karadeniz fındığının tedavi amaçlı kullanıldığına dair bilgilere yer verdiğini aktardı. Bu bilgiler, fındığın sadece günümüzde değil, geçmişte de ne kadar değerli olduğunu kanıtlar nitelikteydi.

Doç. Dr. Kulaç, DÜFAM'ın fındık bahçelerinde verimliliği artırmaya yönelik çalışmalar yürüttüğünü, iklim değişikliğinin fındık üretimine etkilerini araştırdığını ve üreticileri kuraklık, don gibi risklere karşı bilgilendirdiğini belirtti. Ayrıca fındık tarımında karşılaşılan sorunlara ve çözüm önerilerine de değinerek, üreticilere önemli tavsiyelerde bulundu.

Fındık Üreticisine Destek ve Bilgilendirme

Etkinlikte, fındık üretiminde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri de detaylı bir şekilde ele alındı. Üreticilere yönelik bilgilendirme panelleri düzenlenerek, fındık verimini artırmaya yönelik pratik bilgiler paylaşıldı. Ayrıca, fındık tarımında kullanılan zararlı yöntemlere dikkat çekilerek, daha sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamaların önemi vurgulandı.

Düzce Üniversitesi Toplumsal Katkı Koordinatörü Doç. Dr. Hande Bulut, fındığın Düzce için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda alın terinin, sabrın ve emeğin sembolü olduğunu ifade etti. Bilim Kafe etkinliklerinin üniversite ile halk arasında güçlü bir bağ kurduğunu belirten Bulut, bu tür etkinliklerin bölgesel kalkınmaya önemli katkılar sağladığını vurguladı.

Fındığın Geleceği ve Bilimsel Yaklaşımlar

Fındık üretiminin geleceği ve bilimsel yaklaşımlar konusunda yapılan sunumlar, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü. İşte öne çıkan bazı başlıklar:

• İklim değişikliğinin fındık üretimine etkileri: Kuraklık ve don gibi risklere karşı alınması gereken önlemler.
• Verimliliği artırma yöntemleri: Mevcut fındık bahçelerinde uygulanabilecek modern teknikler.
• Sürdürülebilir tarım uygulamaları: Çevreye duyarlı fındık üretiminin önemi.

Düzce Üniversitesi'nin Bilim Kafe etkinlikleri, üniversitelerde üretilen bilginin toplumda anlaşılır ve erişilebilir hale getirilmesini sağlayarak, bilimi toplumla buluşturmaya devam ediyor. "Fındıkta Gerçek Güç Nerede?" etkinliği, fındığın sadece bir lezzet kaynağı olmadığını, aynı zamanda bölge ekonomisi ve kültürü için de ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Bu tür etkinlikler sayesinde, fındık üreticileri bilinçlenirken, tüketiciler de fındığın faydaları hakkında daha fazla bilgi sahibi oluyor.