Karadeniz'de uzun yıllardır görülmeyen bir olay yaşanıyor: Hamsi bolluğu! Balıkçılar, denizden adeta hamsi fışkırdığını ve bu durumun kendilerini çok mutlu ettiğini belirtiyor. Tekne çalışanları, yoğunluk nedeniyle uykusuz kaldıklarını ancak bu bereketli sezonun tadını çıkardıklarını ifade ediyor. Palamut olmasa da hamsi bereketi yüzleri güldürüyor.

Karadeniz'de Hamsi Bereketi: Balıkçılar Seviniyor

Tekne çalışanlarından Selami Tezlik, "Bu sezon bereketli ve çok güzel hamsi var. 'Karadeniz'den adeta hamsi fışkırıyor' diyebiliriz. Gerçekten öyle ki, o kadar bol hamsi çıkıyor ki bazen uykusuz kaldığımız bile oluyor," diyor. Hamsinin genellikle açık denizde, Sinop'tan Trabzon'a uzanan bölgede avlandığını da ekliyor.

• Hamsi bolluğu Karadenizli balıkçıların yüzünü güldürüyor.
• Tekne çalışanları, yoğun avlanma nedeniyle uykusuz kalıyor.
• Hamsi, Sinop-Trabzon arasında avlanıyor.

"3 Aydır Aralıksız Hamsi Avlıyoruz"

Ahmet Doğan, yaklaşık 3 aydır aralıksız hamsi avladıklarını ve şu anda ciddi bir hamsi bolluğu yaşadıklarını belirtiyor. "Geçen yıl çoğunlukla ince hamsi avlandığı için yasaktı, bu sezon ise irilendi. Çok şahane bir avcılık var. Palamut çıkmadı, üç aydır hamsi tutuyoruz. Şu anda büyük bir hamsi bolluğu var; şükürler olsun, böyle bir sezon daha önce hiç yaşanmamıştı," diyor.

Doğan, Gürcistan'daki avcılığın yılbaşından sonra başladığını ve oranın da kendine göre şartları olduğunu, yaklaşık bir ay süren bir hamsi sezonu olduğunu da sözlerine ekliyor. Eskiden Gürcistan'a gittiklerinde genellikle 500-1000 ton avlandıklarını, ancak şimdi teknelerin arttığını belirtiyor.

Hamsi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde sıklıkla tüketilen hamsi, tava, fırın, ızgara gibi farklı yöntemlerle pişirilebilir. Ayrıca hamsili pilav, hamsili ekmek gibi yöresel lezzetlerde de kullanılır. Hamsi, sadece lezzetli olmakla kalmayıp, aynı zamanda sağlıklı bir besindir. İçeriğinde bol miktarda omega-3 yağ asitleri, protein ve vitaminler bulunur. Bu nedenle düzenli olarak hamsi tüketmek, kalp sağlığını korumaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur.

Hamsi Bereketi Devam Edecek mi?

Karadeniz'deki bu hamsi bolluğunun ne kadar süreceği merak konusu. Balıkçılar, bu bereketin devam etmesini umut ediyor. Bu durum, hem balıkçıların geçimini sağlamasına yardımcı olacak hem de vatandaşların uygun fiyata hamsi tüketebilmesini sağlayacak. Umuyoruz ki, Karadeniz'deki bu hamsi bereketi uzun süre devam eder ve sofralarımızdan hamsi eksik olmaz.