Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından açıklanan son verilere göre, Nisan ayında gıda enflasyonunda yaşanan artış, mutfaklardaki dengeleri sarstı. Gıda fiyatlarında gözlemlenen %2,68'lik artış, tüketicilerin bütçesini zorlarken, bazı ürünlerde yaşanan fiyat değişimleri dikkat çekti.

En Çok Artan ve Azalan Gıda Ürünleri

Nisan ayında en hızlı fiyat düşüşlerinin yaşandığı ürünler arasında çilek, patlıcan ve salatalık yer alırken, limon, karnabahar ve roka fiyatlarında ise belirgin bir artış gözlemlendi. Bu durum, mevsimsel değişikliklerin ve üretim koşullarının gıda fiyatları üzerindeki etkisini bir kez daha ortaya koydu.

• Fiyatı En Çok Düşenler:
• Çilek
• Patlıcan
• Salatalık
• Fiyatı En Çok Artanlar:
• Limon
• Karnabahar
• Roka

Gıda Enflasyonunun Nedenleri ve Beklentiler

Gıda enflasyonundaki bu artışın temel nedenleri arasında, mevsimsel etkilerin yanı sıra, üretim maliyetlerindeki yükseliş, kuraklık gibi faktörler ve tedarik zincirindeki aksamalar bulunmaktadır. Uzmanlar, önümüzdeki aylarda da gıda fiyatlarında dalgalanmaların devam edebileceğini öngörüyor. Özellikle yaz aylarında bazı sebze ve meyvelerde fiyat düşüşleri beklenirken, kuraklık ve diğer olumsuz hava koşulları nedeniyle bazı ürünlerde ise fiyat artışları yaşanabileceği belirtiliyor.

Nisan ayında yaşanan bu gıda enflasyonu, tüketicilerin alım gücünü olumsuz etkilerken, özellikle dar gelirli ailelerin mutfak harcamalarını daha da kısıtlamasına neden olabilir. Gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmaların uzun vadede tüketici davranışlarını nasıl etkileyeceği ve hükümetin bu konuda nasıl bir politika izleyeceği merakla bekleniyor. Gıda enflasyonu ile mücadelede sürdürülebilir çözümlerin bulunması, hem tüketicilerin korunması hem de üreticilerin desteklenmesi açısından büyük önem taşıyor.