Bayburt'ta son yıllarda sulama imkanlarının artmasıyla birlikte beyaz fasulye üretiminde önemli bir gelişme yaşandı. 2025 yılı itibarıyla il genelinde yaklaşık 3 bin dekar alanda beyaz fasulye ekimi gerçekleştirildi. Bu artış, bölgedeki çiftçiler için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, üreticilerle bir araya gelerek hasadı yakından takip etti ve tarımsal üretim planlamasının önemine dikkat çekti.

Beyaz Fasulye Üretimindeki Artışın Nedenleri

Bayburt'ta beyaz fasulye üretimindeki artışın temelinde, son yıllarda yapılan sulama yatırımları yatıyor. Sulama imkanlarının iyileştirilmesi, daha geniş alanlarda fasulye ekimi yapılabilmesine olanak sağladı. Ayrıca, çiftçilerin modern tarım tekniklerini benimsemesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sağladığı destekler de bu artışta etkili oldu.

• Sulama imkanlarının artması
• Modern tarım tekniklerinin kullanımı
• Tarımsal destekler
• Üreticilerin bilinçlenmesi

Üreticilere Tarımsal Üretim Planlaması Çağrısı

İl Tarım ve Orman Müdürü Ebubekir Köse, üreticilerle yaptığı görüşmelerde, Tarımsal Üretim Planlaması'nın önemine vurgu yaptı. Köse, üreticilerin artık planlamaya uygun ürünler seçmeleri gerektiğini belirterek, "Üreticilerimizin polikültür tarım yaparak doğal riskleri azaltmaları ve mutlaka TARSİM tarım sigortası yaptırmaları büyük önem taşıyor" dedi. Ayrıca, beyaz fasulye tarımının riski düşük alanlarda ve zamanında yapılmasının verim açısından kritik olduğunu da sözlerine ekledi.

Aydıntepe Şeker Fasulyesi Farkı

Bayburt'un coğrafi işaretli ürünü olan Aydıntepe şeker fasulyesi, lezzeti ve aromasıyla bölgede aranan ürünler arasında yer alıyor. İdeal şartlarda yapılan üretimde pazar sorunu yaşanmadığını belirten Köse, Aydıntepe şeker fasulyesinin bölge ekonomisine önemli katkılar sağladığını ifade etti. Bu özel fasulye türü, hem yerel pazarda hem de diğer bölgelerde büyük ilgi görüyor.

Bayburt'ta beyaz fasulye üretimindeki bu artış, bölge tarımı için önemli bir dönüm noktası. Sulama imkanlarının gelişmesi, tarımsal üretim planlaması ve coğrafi işaretli ürünlerin desteklenmesiyle birlikte, Bayburt'un tarım potansiyelinin daha da artması bekleniyor. Bu gelişmeler, hem üreticilerin gelir düzeyini yükseltecek hem de bölge ekonomisine canlılık getirecektir.